Eslovaquia: COMENTARIOS PERSONALES

Aunque para hablar de Eslovaquia, Polonia, Hungría, etc. Es habitual referirnos a “el Este de Europa”. En realidad el centro geográfico de Europa esta en Eslovaquia. (si se calcula el centro sin tener en cuenta las islas). Quizás por la antigua Unión europea de los 12, o por la división que se hizo durante la guerra fría, los españoles solemos situar el centro de Europa en Alemania, Bélgica, Holanda, pero no tiene lógica situar el centro de Europa al lado del atlántico, no olvidemos que Europa se extiende hasta los Urales.
La situación económica de Eslovaquia es más atrasada que la de España, pero no deja de ser un país desarrollado. En Eslovaquia se puede encontrar cualquier comodidad, y en general no hay gente que se muera de hambre o situaciones de crisis social, al menos no muchas más de las que puede haber en España. De hecho se conservan muy buenas instituciones de asistencia social, quizás por herencia del viejo comunismo. Si bien es cierto que a veces la gestión de estos centros a veces es un poco arbitraria.
Si llama la atención la situación de marginación de los gitanos de Eslovaquia. Esta mucho peor vistos que en España, estando por lo general totalmente fuera de la sociedad.
La extensión de Eslovaquia no es muy grande y en general la gente es bastante homogénea. Por supuesto hay diferencias entre la gente de la ciudad y del campo.
Es importante conocer el idioma si se quiere integrarse algo en la sociedad, el eslovaco al principio es muy difícil, pero con constancia se empieza a usar las palabras con dificultad. El inglés no es suficiente, porque sólo lo hablan algunos jóvenes y no todos. Si se va sabiendo inglés la mayoría de nuestros amigos acabaran siendo otros extranjeros y al final la experiencia será muy enriquecedora pero no tendrá ninguna diferencia con haber ido a Finlandia o Inglaterra, lo que puede hacer de nuestra visita a Eslovaquia una experiencia única es aprender el idioma para integrarnos un mínimo con la gente del país.

Os apuntamos también 3 enlaces interesantes de Gorka, un chico de Euskadi que ha estado de voluntariado en Eslovaquia:

http://blog.gazteaukera.euskadi.net/?p=359

http://blog.gazteaukera.euskadi.net/?p=414

http://www.youtube.com/watch?v=8ZhPoQlTbSA

Eslovaquia: DATOS DEL AUTOR DEL CUADERNO

Me llamo Manolo Medina del Valle. Si queréis contactar conmigo no dudéis en escribir a manoloeslovaquia@hotmail.com.
Estuve un años viviendo en Bratislava, capital de Eslovaquia, en un barrio de las afueras llamado Petržalka. Hice el servicio voluntario europeo, mi proyecto era en una coordinadora de ayuda a discapacitados. Estuve allí desde mayo de 2002 a abril de 2003.

Eslovaquia: HISTORIA

El territorio de la moderna Eslovaquia fue ocupado por los celtas alrededor del 450 aC. A partir del año 6 DC, el imperio romano estableció y mantuvo varios asentamientos sobre el Danubio. De hecho las ruinas del castillo de Devin son la prueba visible actualmente de los asentamientos romanos en el Danubio, Devin esta en la confluencia de los ríos Danubio y Moravia. El río Moravia es más o menos la actual frontera entre Eslovaquia y la Republica Checa.
Los pueblos eslavos se asentaron en Eslovaquia en el siglo V, el mayor hito de la historia media eslovaca fue la creación del imperio de Moravia con la vecina región, actualmente territorio de la republica Checa, esto fue allá por el año 833.
Entre 895 y 899 Eslovaquia es conquistada por Hungría, quedando todavía un 10% de población étnicamente húngara en Eslovaquia.
En 1920 el tratado de Trianón le otorga el territorio actual ocupado por Eslovaquia a Checoslovaquia, que había sido creada en 1918, y que además incluía a las regiones de Bohemia y su vecina Moravia.
En el caos que siguió al desmembramiento de Austria-Hungría, Eslovaquia fue atacada en 1919 por la República Provisional Húngara Soviética y un tercio del área de Eslovaquia se convirtió temporalmente en la República Eslovaca Soviética. Checoslovaquia fue permanentemente amenazada por gobiernos revisionistas de Alemania y Hungría, hasta que fue dividida mediante el Acuerdo de Munich de 1938. En 1939, Eslovaquia se convirtió en un estado separado bajo el mando del presidente Jozef Tiso. A pesar de que las políticas mostraban fuerte influencia de la Alemania Nazi, el movimiento de resistencia anti-Nazi llevó a cabo una importante insurrección armada, conocida como el Levantamiento Nacional Eslovaco, en 1944.
En 1989 el final del comunismo en Checoslovaquia a través de la pacífica Revolución de Terciopelo significó también el fin de Checoslovaquia como tal y la creación de dos estados sucesores; Eslovaquia y República Checa separaron sus caminos después del 1 de enero de 1993. Eslovaquia se convirtió en miembro de la Unión Europea en mayo de 2004.
Hablando de historia con un eslovaco, me comentó que su país realmente nunca había tenido independencia ni forma de expresarse propia como nación, realmente el imperio de Moravia no duró un siglo, los años después de la primera guerra mundial fueron muy turbulentos, y después de la segunda guerra mundial fueron un satélite de la Unión Soviética.
Además la población realmente no entendía la separación de Checoslovaquia en dos estados, parece que fue un acuerdo de los políticos regionales, y la gente les dejó hacer, aunque personalmente parece que están bien ahora como dos estados, y más con ambos integrados en la Unión Europea.

Eslovaquia: SALIENDO POR AHÍ

A la hora de salir hay varias opciones. Una de ellas es ir a los típicos bares, donde se suele beber cervezas, o refrescos, los cubatas o cosas más fuertes son bastante caras, aunque los más intrépidos pueden probar chupitos de vodka, slivovica (licor de ciruelas), o borovicka (licor de piñones), existen multitud de licores de casi cualquier fruta o verdura.
Cuando estos cierran se puede ir a otros bares donde ponen música y en general cobran la entrada, pero la misma incluye una consumición. Los eslovacos no son muy aficionados a bailar. Aunque muchas eslovacas sí.
También existe la opción de las macrodiscotecas, que están abiertas toda la noche, es especialmente recomendable en Bratislava el Cirkus Barrok (Circo Barroco), un barco sobre el Danubio. Merece la pena visitar este local.
En pueblos más pequeños, siempre suele haber un bar grande o discoteca, es recomendable no dejar de salir en estos sitios, aunque no bailen mucho los eslovacos son bastante animados y se puede pasar muy bien, además son muy curiosos con los extranjeros y siendo un poco simpático es difícil sentirse sólo.
En verano hay numerosos festivales de música al aire libre, acuden grupos de diversos estilos de música y la entrada no es cara y suele incluir zona de acampada, es recomendable ir a alguno de estos festivales.
Otra opción para salir es ir a conciertos de música clásica, los eslovacos son bastante aficionados a este estilo.
También es posible la opción de ir al cine, las películas se suelen proyectar en versión original, y se pueden ver los últimos éxitos de Hollywood en inglés, pero también una amplia selección de cine de autor, siempre hay en cartelera dos o tres películas en español, u otros idiomás como francés, italiano o alemán.

Eslovaquia: COMUNICACIONES

Lo mejor para tener teléfono móvil en Eslovaquia es llevarse un móvil liberado desde España, y allí usar una tarjeta recargable. Las tarifas no son muy caras.
Es una opción a considerar tener un teléfono fijo en casa, es bastante barato, muy útil para las comunicaciones con España u otros países.
Para llamar a España es útil el número de España directo, permite realizar llamadas a cobro revertido automáticamente el número es: 0800003401. Mejor consultar el número y las condiciones antes de usarlo, cambia con cierta frecuencia.
Para volar en avión desde España, se pueden usar vuelos de CSA, la compañía checa de aviación, haciendo escala en Praga, hay vuelos a Bratislava, Kosice o Poprad. Otra opción muy barata es volar a Viena y desde allí coger un autobús en el mismo aeropuerto que llega hasta Bratislava.
En cuanto al transporte urbano, las ciudades en general son pequeñas y lo mejor es desplazarse a pie, pero en Bratislava y otras ciudades grandes existe una densa red de autobuses, trolebuses y tranvías, circulan con bastante frecuencia e incluso de noche, el billete hay que comprarlo antes y picarlo en el autobús, es recomendable usar una tarjeta de abono, se puede pagar por semanas, meses, trimestres o incluso anual, a mayor intervalo de tiempo pagado, más económico sale. Los taxis no son caros, pero normalmente se negocia el precio antes con el taxista; es una opción si se sale un fin de semana de marcha, porque los autobuses nocturnos no circulan con tanta frecuencia.
Para transportes interurbanos la mejor opción es él tren, se puede usar la página checa www.idos.cz, se puede consultar en inglés, alemán o checo. Metiendo la ciudad de destino, la de llegada y la fecha y hora del viaje, en esta página podemos planificar cualquier viaje, nos refleja si la mejor opción es el tren o el autobús, donde hay que hacer trasbordo e incluso posibles enlaces a pie, para ir de la estación de trenes a la de autobuses por ejemplo.
Desde Eslovaquia se pueden visitar muchos países de Centroeuropa, como Republica Checa, Polonia, Austria, Hungría, un poco más lejos Rumania y para los muy aventureros Ucrania.

Eslovaquia: ZONAS RECOMENDADAS

Bratislava es al capital del país, no dejar de visitar la hlavné namestie (plaza mayor), y la plaza del teatro nacional. Se puede pasear a la orilla del Danubio, incluso subir a lo alto del Nový Most (puente nuevo), también es recomendable subir al castillo de lo alto de la colina y visitar la plaza del parlamento, Bratislava es una ciudad pequeña, lo mejor es hacer los desplazamientos a pie.
Otra opción si os gusta la naturaleza es visitar los Tatras, se puede ir en verano o en invierno, pero en invierno hay que ir preparado porque hace mucho frío y hay mucha nieve, existen numerosos refugios, camping y albergues donde quedarse y las tarifas no son caras, en invierno también se puede aprovechar para esquiar, es barato alquilar el equipo, pero las estaciones de esquí son un poco precarias, limitándose la mayoría de las veces a unos remontes, sin existir pistas marcadas, y pudiéndose encontrar en la bajada placas de hielo.
Otra ciudad bonita para visitar es Trenčin, esta cerca de Bratislava tiene una bonita plaza mayor, y un castillo en lo alto de una colina. También se puede visitar Žilina con una curiosa fuente en forma de corazón. Nitra con un bonito cementerio judío, y Košice, la segunda ciudad más grande de Eslovaquia.
Como curiosidad en el extremo este de Eslovaquia en Michalovce, se encuentra la región de donde eran originarios los padres de Andy Warhol, una árida región con una tasa de paro del 30%, es normal que la gente emigre de allí pues no hay mucho que hacer, existe un museo dedicado a Warhol que casi siempre esta vacío.

Eslovaquia: DIFERENCIAS CULTURALES

Probablemente, dentro de Europa, la cultura más parecida a los latinos (entendiendo latinos como portugueses, españoles e italianos), sea la cultura eslava. No he vivido en otros países, pero si he conocido y he convivido con gente de allí, y los sajones, nórdicos o ingleses son muy diferentes, sin embargos los eslavos salvando la diferencia del idioma, son bastante parecidos a nosotros. Si bien tienen algunas diferencias culturales que pueden chocar al principio.
Por ejemplo una cosa que al principio me llamó mucho la atención, es el ritmo de hacer amistades, o más bien el ritmo de coger confianza con esas amistades, digamos que en España llevamos un ritmo “lineal”, seguro que a gente de otros países no le parece así pero a nosotros sí, es nuestra velocidad adecuada de conocer gente y compartir cosas, con los matices que le damos cada uno por nuestra situación personal. Con los eslovacos es posible que al principio nos parezca que les cuesta abrirse mucho, que son lentos y cerrados, pero de repente hay una fiesta, una acampada o una tarde en el cine y se abren y parecen que ya son amigos de toda la vida. Recomiendo ser especialmente prudentes cuando eso pasa con una persona del sexo opuesto, a mí personalmente estas efusivas muestras de amistad me parecieron un par de veces algo más que amistad y se provocan malentendidos un poco embarazosos.
Un apunte curioso en cuanto a la amistad, es que si haces un amigo se supone que es para siempre aunque no tengas mucho trato con él. Es posible que alguien a quien conociste y estás sin verle 6 meses te llame porque pasa por la ciudad a ver si puedes alojarle en tu casa. No hay que considerar esto como una actitud oportunista, si tu vas a la ciudad de tu amigo podrías llamarle también sin problema y por otra parte es posible que te llamen después de seis meses sin contacto, pero no para pedirte un favor si no para que vayas a una fiesta o para tomar unas cervezas.
Otra cosa a considerar es el abuso del alcohol que hacen los eslovacos y todo el pueblo eslavo en general, aunque generalmente en fiestas las personas de casi cualquier país dicen que en su país es el que más se bebe, y que prácticamente todas las culturas tienen sus bebidas alcohólicas típicas, las estadísticas, dicen que Ucrania es el país con mayor proporción de alcohólicos, el segundo es republica checa, no se que puesto ocupa Eslovaquia, pero geográficamente está justo entre Ucrania y Republica Checa.
Pero seguramente lo más diferente y extraño de la cultura eslovaca que podemos encontrar es una extraña tendencia a provocarse daño, es una especie de sadomasoquismo, tampoco es una cosa muy común de todos los días, pero estando en una fiesta un amigo eslovaco, dijo, “Estoy muy feliz con vosotros, pero debería estar triste porque me ha dejado la novia, debería quemarme la mano con el cigarro”. Después de convencerle para que no lo hiciera dijo de algo de meterse con un tío de dos metros para que le partieran tres dientes, al final le calmamos pero al día siguiente apareció con quemaduras de cigarro en la mano.
Una aproximación a esta cultura puede hacerse viendo alguna película de Emir Kusturica, Kusturica es yugoslavo pero no por eso deja de ser eslavo.

Eslovaquia: GEOGRAFÍA

Eslovaquia es un estado centroeuropeo miembro de la Unión Europea (UE). Eslovaquia no tiene costa y hace frontera con Polonia (norte), República Checa y Austria (oeste), Hungría (sur), y en el este hace frontera con un estado extracomunitario: Ucrania.

La capital es Bratislava (la antigua Presbourg) con una población de 430 000 habitantes. Otras ciudades importantes son Košice (Cassovie), Prešov, Nitra, Žilina, Banská Bystrica, Trnava y Martin. Muchas ciudades tienen además del nombre eslavo, antiguos nombres húngaros o alemanes.
El paisaje eslovaco se destaca por sus montañas, los Cárpatos se extienden a todo lo ancho de la zona norte del país. En dicha zona se encuentán las montañas Tatra, siendo el High Tatras muy popular para esquiar y alberga hermosos paisajes con lagos y valles como también el punto más alto de Eslovaquia, el Gerlachovský štít con 2,655 metros. Entre los principales ríos se destacan el Danubio, el Váh y el Hron. El nombre eslovaco de los Tatras es Velké Tatry, existen además los Male Tatry (pequeños Tatras).

Eslovaquia: EL CLIMA

El clima de Eslovaquia es continental, con las 4 estaciones típicas del año. La temperatura media en invierno es de unos -2°C y en verano 21°C. El mes más frío es el de enero y los más calurosos son julio y agosto. Hay montañas en las que la nieve permanece 130 días al año de media.
De mi experiencia como residente en el país debo deciros que aunque la media en invierno es –2ºC, en Bratislava se alcanzan fácilmente mínimás absolutas cada invierno de –15ºC, siendo posible alcanzar temperaturas menores en otras partes del país, especialmente en las zonas montañosas.
Si bien las estaciones están bien marcadas, al ser un clima continental, el verano se caracteriza por la mayor temperatura, pero no por la ausencia de lluvia, es normal que llueva en verano, al contrario de lo que ocurre en el verano Mediterráneo.

Eslovaquia: SISTEMA POLÍTICO

Eslovaquia es una república democrática parlamentaria con un sistema multipartidario. La última elección parlamentaria se realizó el 17 de junio del 2006 y la última elección presidencial se llevó a cabo en dos vueltas el 3 de abril de 2004 y el 17 de abril del 2004.
El jefe de estado, es el presidente (Ivan Gašparovič, 2004 - 2009), elegido mediante voto popular directo por un período de cinco años. La mayoría de las decisiones de gobierno se concentran en el jefe de gobierno, que es el primer ministro (Robert Fico, 2006-10), quién por lo general es el líder del partido político que gana las últimas elecciones, él debe formar una coalición con mayoría en el parlamento para poder gobernar. El primer ministro es designado por el presidente. El resto de los miembros del gabinete son designados por el presidente siguiendo la recomendación del primer ministro.
El más alto órgano legislativo eslovaco es la Asamblea Nacional de la República Eslovaca (Národná rada Slovenskej republiky), de carácter unicameral que tiene 150 integrantes. Los delegados son electos por un período de 4 años, mediante un sistema de representación proporcional. El órgano judicial de más alta jerarquía es la corte Constitucional (Ústavný súd). La corte posee 13 miembros que son designados por el presidente a partir de una lista de candidatos nominados por el parlamento.
Por mi experiencia en el país no puedo decir que en general los eslovacos muestren mucha pasión por la política, mi estancia allí coincidió con las elecciones municipales, pero no se veían apenas carteles anunciando a los candidatos o mítines políticos. Parecía que la mayor preocupación era olvidar el pasado comunista.

Eslovaquia: RELIGIÓN

En Eslovaquia hay libertad de culto y la proporción de religiones en Eslovaquia es la siguiente: Católicos 60,3%, No religiosos y Ateos 9,7%, Evangélicos eslovacos 6,2%, Protestantes 3,5%, Católicos griegos 3,4%, Ortodoxos 0,7%, Otros 18%.
Por mi experiencia puedo decir que la situación es más o menos como en España, es decir la gente no va mucho a la iglesia, aunque se declaren católicos no son practicantes. Sobre todo en el este pueden verse cruces Ortodoxas, incluso es normal que los pueblos tengan dos iglesias, una católica y otra ortodoxa.
Si que se celebra bastante la Semana Santa conocida como Velké noc, (gran noche). Se celebra sobre todo en los pueblos, la gente luce los trajes regionales con bonitos bordados, una costumbre curiosa entre los jóvenes es que el lunes santo, los chicos pegan a las chicas, amistosamente dan unos azotes con una vara de avellano, en algunas zonas se tiran agua. Las mujeres deben responder a esto con el regalo de un huevo de pascua. Se supone que es una muestra de cariño, y si no pegan a una chica debe de estar triste porque nadie la quiere. Lo cierto es que las chicas están más a gusto si no las pegan, y responden a los azotes, con otros azotes también, con lo que la fiesta suele acabar con una guerra de amistosos azotes, o mucho mejor si hace buen tiempo en una batalla campal de arrojarse agua unos a otros.

Eslovaquia: LA LENGUA

El eslovaco es una lengua Indoeuropea, de la familia eslava, la familia eslava se separa en tres grupos, grupo oriental (ruso, ucranio y bielorruso), grupo meridional, (esloveno, serbo-croata, búlgaro y macedonio) y finalmente grupo occidental (polaco, checo y eslovaco).



Las diferencias con el checo son muy pequeñas, y dominando uno de los dos idiomás se entiende perfectamente el otro. Ya es más difícil, aunque posible, entender el polaco. Con idiomás de los otros grupos pueden entenderse algunas palabras.


En el lenguaje escrito se usa el alfabeto latino, con un característico acento “macken” (anzuelo en algunas consonantes). Ejemplo č, el efecto de este acento es palatalizar las consonantes, llevarlas al paladar, la c pasa a ser como nuestra ch, la n con este símbolo es como nuestra ñ, etc.
La pronunciación del eslovaco no es difícil, porque utilizan las cinco vocales básicas, y se pronuncian igual que en castellano salvo una a con diéresis, ä, que tiene una pronunciación a medio camino entre la a y la e, en cualquier caso pronunciando como una e, entienden bien a uno y esta letra está en muy pocas palabras.
Más difícil es la pronunciación de las consonantes, existiendo muchos matices, por ejemplo hay 4 “eses” diferentes, c, s, š y z. Todas estas letras tienen una pronunciación similar a nuestra s pero con leves matices que las hacen diferentes entre ellas. Otra letra difícil de pronunciar es una l con acento, ĺ, pero la única palabra que se suele usar con esta letra es stĺpek, (columna).
Existen palabras con tres o cuatro consonantes seguidas de difícil pronunciación como la mencionada stĺpek o la ciudad checa de Brno.
Como los eslovacos no están acostumbrados a que los extranjeros aprendan su idioma les cuesta reconocer las palabras cuando no se dicen con la pronunciación correcta, aunque dentro de una conversación normal las reconocen por el contexto.
La semántica eslovaca, lógicamente es de origen eslavo, pero muchas palabras tienen raíz latina, y es común que se usen dos palabras sinónimás una con raíz eslava y la otra con raíz latina, por ejemplo para decir coche, puede usarse la palabra eslava vož, o la latina auto. Para decir ordenador la palabra eslava počitace o la palabra de raíz inglesa komputacia.
Lo realmente difícil del eslovaco, es la gramática, si bien los verbos no tienen ninguna complicación, al menos comparándolos con el español. Sustantivos y adjetivos se declinan, existiendo seis casos y doce paradigmas. Además de declinaciones especiales, declinaciones para adjetivos, pronombres, etc.
Si bien esta característica puede hacer desalentador el estudio del eslovaco, poniéndole fuerza de voluntad, hablando con la gente, y estudiando una hora todos los días, se pueden coger en cuatro meses un nivel suficiente para saber lo que come uno en los restaurantes, comprar un billete de autobús o cualquier necesidad y entablar amistades hablando con la gente.
Pocos extranjeros aprenden eslovaco, por lo que hacer el esfuerzo de aprender el idioma da mucha satisfacción a la gente del país y pondrán todo su empeño para que seamos entendidos y para ayudarnos a aprender.
Además al igual que ocurre en España no todo el mundo domina el inglés, mucha gente sólo habla eslovaco, y otras personas aprenden otros idiomas, como alemán y ruso, aunque también español y francés.

Eslovaquia: ATENCIÓN MÉDICA

Afortunadamente gozo de buena salud y no tuve que ir al médico en Eslovaquia.
Si bien los médicos eslovacos no gozan de buena reputación, compañeros eslovacos me contaron que ellos siempre que podían iban al médico a la vecina Austria.
Si puede ser recomendable ir al dentista, en general son buenos profesionales y muchos más baratos que en España.

Eslovaquia: VISADOS

Actualmente no es necesario ningún visado para los miembros de la Unión Europea.
Para estancias largas es recomendable inscribirse en el consulado como residente español en el extranjero.

Eslovaquia: HORARIOS

La gente suele tener horario continuo, si bien al menos en Bratislava las tiendas suelen estar abiertas hasta las nueve de la noche, y un centro comercial Tesco en Petržalka abre 24 horas. De vivir en una ciudad más pequeña o en un pueblo es recomendable enterarse de los horarios.
Lo normal es hacer tres comidas, un desayuno fuerte, con te o café, leche, pan, salchichas, etc. una comida ligera que a veces se limita a un simple sándwich en el trabajo, y una cena fuerte, que suele componerse de una cena y algo de carne.

Eslovaquia: LA MONEDA

La moneda usada en Eslovaquia era la corona eslovaca, un euro equivalía a unas cuarenta coronas. Desde el 2009 Eslovaquia está dentro de la Zona Euro, así que las referencias que aparecen están con las equivalencias Euro-Corona porque son los datos que se conocen.


El precio de alquilar un piso en las afueras de Bratislava puede ser 4000 coronas, (100 euros). Los bares y restaurantes son bien baratos, es posible tomar una cerveza de medio litro por 20 coronas (50 céntimos) los refrescos internacionales como la Coca Cola o los zumos de frutas son más caros, 30 coronas (75 céntimos), si bien al mismo precio que la cerveza existe Kofola, un refresco que se fabricaba en la época comunista y que se sigue vendiendo si bien hay gente que no el gusta el sabor. Hay bastante inflación, por lo que estos precios es posible que hayan cambiado.

Eslovaquia: ÑAM-ÑAM

La comida eslovaca es muy rica en grasa, circunstancia normal para combatir el frío que hace en invierno. Resulta barato comprar comida en grandes superficies y un poco más caro pero asequible comprar en pequeñas tiendas que hay en todos los barrios.
También es asequible comer en restaurantes, pudiendo comer un menú por 100 coronas (2’50 euros) o a la carta por 200 coronas (5 euros).
Es normal que una comida se componga de una sopa y un plato fuerte, generalmente los restaurantes abren a las doce de la mañana y cierran a las nueve de lo noche, algunos sirven también copas y mantienen la cocina abierta, con lo cual con el cubata de las dos de la mañana puede uno pedirse un filete con patatas, también existen pero no muchos restaurantes abiertos 24 horas.
Son muy populares las curkareň, cafeterías con multitud de tartas y pasteles.
Existe multitud de puestos callejeros, donde puede comprarse kebab, perritos calientes, hamburguesas, bocadillos y cosas similares.

Uno de los platos más populares de la cocina eslovaca son los brinzová halusky, una pasta de harina y patata que puede recordar a los italianos gnochi, se sirve con queso de cabra, y normalmente con bacón o klobasa, (una especie de salchicha). A veces con kapusta.
La kapusta es col, lo normal es servirla como kyslá kapusta, (col amarga), muy parecida al alemán chukrut. Es la guarnición estrella de los platos eslovacos. Si bien pueden pedirse patatas fritas o cocidas, puré, guisantes, ensalada, etc.
Otro plato bastante popular es el vyprazaný syr (queso empanado), que se suele servir con tatarská omacka (salsa tártara).
Dentro de las sopas no se debe dejar de probar la držková polievka, literalmente sopa de tripas, muy parecida a los callos madrileños, pero mucho más ligera por estar cocinada con verduras, en lugar de con chorizo y morcilla.
Posiblemente el postre más popular sean los palacinky, muy parecidos a los crepes franceses, enrollados y rellenos de múltiples mermeladas o chocolates, incluso se pueden tomar salados, rellenos de carne o ensaladas.

Eslovaquia: ALOJAMIENTO

Para largas estancias lo más cómodo es alquilar un piso, el precio puede rondar las 4.000 coronas, (100 Euros), es un precio asequible, pero para los eslovacos es un poco caro. Ya que el sueldo medio es 8.000 coronas. Es normal compartir piso, incluso compartir la misma habitación en un piso, una vez conocí dos chicas que compartían la cama… ¡Y no eran pareja sentimental!
Otra opción son las residencias de estudiantes, son más baratas, pero normalmente hay que compartir habitación con un compañero o compañera que en general no se puede elegir. Además las residencias de estudiantes tienen reglas muy estrictas y a veces es difícil recibir visitas o lavar la ropa.
Cuando se viaja por Eslovaquia es fácil conseguir alojamiento en hoteles, albergues baratos, o casas particulares. Si se hacen viajes por la montaña, se puede recurrir a camping o dachas (casas de montaña).